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King-Pizza

Bebilderte Anleitung

Vom Teig zur königlichen Paprikakrone

Corni belegt eine große Pizza mit Tomatensauce, Käse, Paprika, Mais und Oliven
Paprikastreifen strahlen von der Mitte nach außen und bilden die Krone der King-Pizza.
  1. 01Teig ausrollen

    Pizzateig auf Backpapier ausrollen und einen kleinen Rand stehen lassen.

  2. 02Sauce verteilen

    Passierte Tomaten mit Kräutern verrühren und dünn auf den Teig streichen.

  3. 03Krone belegen

    Käse, Mais und Paprikastreifen wie eine Krone auf der Pizza anordnen.

  4. 04Pizza backen

    Ein Erwachsener backt die Pizza 15 bis 18 Minuten, bis Rand und Käse goldbraun sind.

Für die Küchenmission

Zutatenliste

  • 1 Rolle frischer Pizzateig, etwa 400 g
  • 150 g passierte Tomaten
  • 1 TL getrocknete italienische Kräuter
  • 125 g geriebener Mozzarella
  • je 1/2 rote und gelbe Paprika
  • 2 EL abgetropfter Mais
  • optional 4 entsteinte Oliven
  • 1 TL Olivenöl für den Rand

Bevor es losgeht

Küchen- und Allergiehinweise

Enthält Gluten und Milch. Fertigteig und Käse auf weitere Allergene prüfen. Messer, heißes Blech und Backofen gehören in die Hände einer erwachsenen Person. Pizza nach dem Backen einige Minuten abkühlen lassen; geschmolzener Käse und Tomatensauce können sehr heiß sein.

Schritt für Schritt

So gelingt das Rezept

  1. Vorbereiten: Backofen von einem Erwachsenen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen lassen. Paprika waschen und in schmale Streifen schneiden lassen.
  2. Bestreichen: Teig auf Backpapier ausrollen. Tomaten mit Kräutern mischen und verteilen, dabei zwei Zentimeter Rand frei lassen.
  3. Belegen: Mozzarella und Mais verteilen. Paprikastreifen kronenförmig anordnen und optional Oliven ergänzen.
  4. Backen: Rand dünn mit Olivenöl bestreichen. Ein Erwachsener backt die Pizza 15 bis 18 Minuten und schneidet sie nach kurzer Abkühlzeit.

Cornis Tipp

Warum das funktioniert

Eine dünne Saucenschicht verhindert, dass der Teig zu feucht wird. Gleichmäßig geschnittenes Gemüse gart zur selben Zeit. Die Paprikakrone ist nur eine Vorlage – andere gut verträgliche Gemüsesorten können das Muster ergänzen.

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